Nancy Clark to dyplomowana dietetyczka sportowa, autorka popularnych książek, znana z umiejętności przekładania naukowej wiedzy o żywieniu na język praktycznych porad. Prowadzi prywatną praktykę w Healthworks Fitness Center w Chestnut Hill w stanie Massachusetts, doradza trenującym rekreacyjnie i zawodowym sportowcom oraz firmom sportowym. Jej pacjentami są członkowie drużyny bejsbolowej Boston Red Sox, koszykarze Boston Celtics oraz wielu innych sportowców reprezentujących różne dyscypliny sportu. Prowadzi serie warsztatów na całym świecie dla specjalistów od zdrowia i żywienia. Nancy Clark prowadziła wykłady dla Amerykańskiego Towarzystwa Dietetyki, Amerykańskiego College’u Medycyny Sportowej, dla sportowców i trenerów z Boston College. Stopnie naukowe w dziedzinie żywienia zdobywała w Simmons College w Bostonie (licencjat) i Boston University (magister). Odbyła staż jako dietetyk w szpitalu Massachusetts General Hospital. Prowadzi rubryki o odżywianiu w „New England Runner”, „Adventure Cycling” oraz „American Fitness”, pisuje dla magazynów „Shape” czy „Runner’s World”. Tworzy comiesięczną rubrykę „The Athlete’s Kitchen”, która ukazuje się regularnie w ponad 100 publikacjach i na stronach internetowych. Biega, wiosłuje, jeździ na rowerze, uczestniczy w wyprawach wysokogórskich. Mieszka w Bostonie z mężem, synem i córką.
