Dieta dla aktywnych. Paleodieta (wydanie 2)

Dieta dla aktywnych. Paleodieta (wydanie 2)

Dietetycy, fizjologowie sportu i lekarze są zgodni - zrównoważona dieta przy realizacji optymalnego planu treningowego jest podstawą maksymalizacji osiągnięć sportowych. Ale co to właściwie jest zrównoważona dieta? 


Co powinno być punktem wyjścia do konstruowania diety dla sportowca? Czy sposób odżywiania pomagający poprawiać wyniki w sporcie różni się czymś od tego, który powinniśmy stosować, aby zachować zdrowie i dobre samopoczucie?

Książka Dieta dla aktywnych. Paleodieta podzielona jest na cztery części. W pierwszej znajdziemy naukowe dowody na to, że Paleodieta poprawia wyniki sportowców, porównanie żywienia opartego na piramidzie i tego, zaproponowanego w Paleodiecie. Zawiera szczegółowy opis diety, informacje o tym, co jeść przed, w czasie i po treningu. W drugiej części Cordaine i Friel prezentują podstawowe założenia, od których mogą zacząć początkujący. Pokazują, jaką rolę odgrywa pożywienie w czasie treningu, jak wpływa ono na naszą kondycję. Ich zdaniem na powrót do pełni sił po wzmożonym wysiłku składa się kilka czynników, ale dwa najważniejsze to odpoczynek i odpowiednie odżywianie. W trzeciej części autorzy tłumaczą jaki wpływ na osiągane wyniki może mieć dieta. Omawiają potrzeby żywieniowe człowieka i poszczególne produkty w kontekście Paleodiety. Wprowadzają w genezę i szczegóły diety naszych przodków. Czwarta część książki zawiera to, co najbardziej interesuje sportowców - plan treningowy z zastosowaniem Paleodiety oraz przepisy.

Kup książkę za 23,60 zł zamiast 34,00 zł

Wielu sportowców nie zdaje sobie sprawy z tego, że istnieje dieta, dzięki której można poprawić wyniki w wielu dyscyplinach i nie jest to dieta wysokowęglowodanowa. Joe Friel udowodnił, że Paleodieta doskonale sprawdza się zarówno w przypadku osób uprawiających jogging dla przyjemności, jak i najwybitniejszych olimpijczyków. Paleodieta to długoterminowa strategia obliczona na poprawę wyników i zdrowia.


KUP TERAZ


Recenzje książki



Patroni medialni:
Patroni medialni:

Autorzy:

Loren Cordain
Loren Cordain

Wykładowca na wydziale zdrowia i technik treningowych na Colorado State University w Fort Collins. Zajmuje się medycyną ewolucyjną, jest znanym na świecie ekspertem w dziedzinie studiów nad dietą ludzi z okresu Paleolitu i jej wpływem na zdrowie ludzi współczesnych.

W ciągu ostatnich 25 lat opublikował ponad 120 prac naukowych z dziedziny medycyny i dietetyki. Jest autorem popularnej w USA i Europie Zachodniej książki "The Paleo Diet" ("Dieta dla aktywnych").

Członek American Institute of Nutrition (Amerykańskiego Instytutu Żywienia), American Society for Clinical Nutrition (Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyki Klinicznej) oraz International Society for the Study of Fatty Acids ans Lipids (Międzynarodowego Towarzystwa Badań nad Kwasami Tłuszczowymi i Białkami). Jego nowatorskie badania poszerzyły wiedzę o zależnościach pomiędzy dietą a chorobami, a ostatnie prace o wpływie pożywienia na objawy trądziku, opublikowane w prestiżowym magazynie Archives of Dermatology, znalazły oddźwięk w całym świecie naukowym. Dr Loren Cordain otrzymał specjalną nagrodę za popularyzację wiedzy na temat żywienia człowieka. W wielu krajach wygłasza wykłady na temat diety z epoki kamienia. Więcej informacji można znaleźć na jego stronie internetowej: www.thepaleodiet.com.


Joe Friel
Joe Friel

Założyciel i prezes stowarzyszenia Training Bible Coaching skupiającego trenerów dyscyplin wytrzymałościowych z całego świata. Zawodnicy objęci programem Training Bible Coaching to zarówno osoby trenujące w celach rekreacyjnych, jak i elita – triatloniści, duatloniści, kolarze górscy, biegacze i pływacy.

Joe Friel dysponuje ogromnym doświadczeniem trenerskim. Opiekuje się zawodnikami wytrzymałościowymi od 1980 roku. Wśród jego podopiecznych są zarówno nowicjusze, elitarni amatorzy, jak i zawodowcy, między innymi zwycięzca triatlonu na dystansie Ironman, mistrzowie Stanów Zjednoczonych i innych krajów, zawodnicy startujący w mistrzostwach świata, a także olimpijczyk.

Poza „Biblią treningu kolarza górskiego” Joe napisał także „The Cyclist’s Training Bible”, „Cycling Past 50”, „Precision Heart Rate Training” (współautor), „TRIATLON biblia treningu”, „Going Long: Training for Ironman-Distance Triathlons” (współautor), „Dieta dla aktywnych” (współautor), „Your First Triatlon” i „Total Heart Rate Training”. Redaguje serię Ultrafit Multisport Training wydawaną przez VeloPress.

Jest magistrem wychowania fizycznego oraz dyplomowanym trenerem zawodników elitarnych, mającym certyfikat związków USA Triatlon i USA Cycling. Współdziałał przy ustanowieniu Amerykańskiej Narodowej Komisji Treningu Triatlonowego, przez dwie kadencje również jej przewodniczył.

Prowadzi stałe kolumny w czasopismach „Inside Triatlon” i „VeloNews”, pisze też artykuły dla innych międzynarodowych czasopism i witryn internetowych. Jego opinie dotyczące treningu w sportach wytrzymałościowych są niezwykle popularne i często cytowane w mediach. Znalazły się m.in. w takich publikacjach, jak „Runner’s World”, „Outside”, „Triathlete”, „220”, „Women’s Sports & Fitness”, „Men’s Fitness”, „American Health”, „Masters Sports”, „Walking”, „Bicycling”, „New York Times”, a nawet w „Vogue”. Organizuje coroczne seminaria i obozy treningowe oraz wyścigowe dla zawodników wytrzymałościowych. Świadczy usługi doradcze firmom działającym w branży fitness oraz organom administracji publicznej.

W swojej karierze zawodnika startującego w grupach wiekowych zdobył tytuł mistrza triatlonu w kategorii Masters stanu Kolorado, mistrza w grupie wiekowej w regionie Gór Skalistych i Południowego Zachodu, zakwalifikował się wielokrotnie do drużyn krajowych, reprezentował Stany Zjednoczone na mistrzostwach świata. Startuje również w wyścigach kolarskich organizowanych przez USA Cycling.

Z Joe Frielem możesz się skontaktować poprzez jego stronę internetową www.trainingbible.com.